Mosel Mit knapp 12000 Hektar Rebland nur etwa halb so groß ist, wie die Pfalz oder Rheinhessen, besitzt das zusammenhängende Gebiet von Mosel, Saar und Ruwer erheblich mehr qualitätsbewusste Erzeuger und erstklassige Weine, als jedes andere deutsche Anbaugebiet. Die unzähligen Windungen des Flusses schaffen in dem engen Tal eine lange Reihe steiler und steilster, nach Süd- bis Südwest ausgerichteter, windgeschützter Hänge, die eine ideale Voraussetzung für die Erzeugung von Spitzenweinen bieten. großen Weine die Deutschland einst weltberühmt machten Praktisch alle Spitzenweine des Anbaugebietes werden aus der Riesling-Traube erzeugt. Sie nimmt zwar nur gute 50% der Gesamtfläche ein, doch in den Steillagen im Moseltal und an Saar und Ruwer ist ihr Anteil erheblich höher. Ein unverwechselbares Merkmal dieser Weine ist, neben einer knackigen, jedoch niemals bissigen Säure, ihre intensive, an nassen Schiefer erinnernde Mineralik, die sie den hier bis auf wenige Ausnahmen vorherrschenden verwitterten Devonschieferböden verdanken.

Rheinhessen Rheinhessen ist Deutschlands größtes Anbaugebiet. Im Norden und Osten ist es vom großen Rheinbogen umschlossen. Das Hügelland mit seinen sanften Erhebungen, von Bingen und der bekannten Rheinterrasse von Mainz bis kurz vor Worms strahlt mit seiner Landschaft ein mediteranes Flair aus.

Baden Das Anbaugebiet des Badischen Weines erstreckt sich von der Tauber in Norden bis zum Bodensee im Süden. Baden ist ungemein vielgestaltig. Denn hier stoßen nicht nur verschiedene Bundesländer zusammen, neben Franken und Hessen sind auch Kurpfälzer und Schwaben hier zu Hause. Die Bereiche, in die das Anbaugebiet Baden aufgeteilt ist, sind klimatisch und landschaftlich unterschiedlich. in denen die verschiedenartigsten Weine geerntet werden.