Bordeaux Bordeaux ist mit seinen 150 Kilometer Länge und bis zu 70 Kilometer Breite eies der größten Weinbaugeiete Frankreichs. Der Boden wurde von den Flüssen Garonne und Dordogne, die in den Mündungstrichter der Gironde fließen, mit Sand und Sediment angereichert und bietet perfekte Verhältnisse für den Weinbau. Der milde, regnerische Winter, heiße Sommer und lange, milde Herbst lassen die Reben gut gedeihen.

Chile Erzeuger Die Kellerei Carmen gilt als Pionier für die Einführung modernster Kellertechnik in Chile für die Aufnahme und Auswahl der Erntetrauben, den Einsatz von pneumatischen Pressen, Edelstahltanks mit autom.Temperaturreglern für eine kontrollierte Gärung und mehr als 3000 Barrique-Fässern. Unter diesen Voraussetzungen können die besten Qualitätsweine produziert werden. Diese Premium Weine genießen in mehr als 55 Ländern höchstes Ansehen, was zahlreiche internationale Prämierungen unterstreichen. Das Weingut zählt zu den führenden chil. Firmen im oberen und qualitativ führenden Weinsegment. Das zeigt auch die Auszeichnung WINERY OF THE YEAR 2001 in Chile, die Carmen bereits zum 5. mal in Folge von dem Wine&Spirits Magazin verliehen wurde! Anbaugebiet Die Trauben kommen vom 10 Jahre alten Estate Vineyard in Alto Jahuel (Buin), das seit 1994 unter biologischem Weinanbau betrieben wird und als Musterbetrieb gilt. Die Trauben sind in der 1. Maiwoche handverlesen ausgewählt und geerntet worden, bevor diese verarbeitet wurden. Die Gärung fand auf natürliche Art durch Naturhefen statt mit einer Mazerationsperiode von 30 Tagen.

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